{"id":6528,"date":"2026-03-04T11:21:27","date_gmt":"2026-03-04T11:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/educaedtech.foundation\/moocs\/alimentacion-y-cultura\/"},"modified":"2026-03-04T11:21:27","modified_gmt":"2026-03-04T11:21:27","slug":"alimentacion-y-cultura","status":"publish","type":"mooc_course","link":"https:\/\/educaedtech.foundation\/en\/moocs\/alimentacion-y-cultura\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n y Cultura"},"content":{"rendered":"<p>La formaci\u00f3n <strong>Alimentaci\u00f3n y Cultura<\/strong> te prepara para comprender c\u00f3mo la <strong>evoluci\u00f3n<\/strong> de los h\u00e1bitos alimentarios ha moldeado <strong>identidades sociales <\/strong>y <strong>\u00e9tnicas<\/strong>, destacando el \u00e1mbito cultural y gastron\u00f3mico. A medida que las nuevas tendencias alimentarias emergen y desaf\u00edan costumbres tradicionales, esta formaci\u00f3n te ofrece la oportunidad de adoptar h\u00e1bitos saludables y sostenibles, reforzando tu conocimiento sobre la <strong>diversidad gastron\u00f3mica<\/strong> a trav\u00e9s de un enfoque din\u00e1mico y accesible, descubrir\u00e1s c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n no solo nutre el cuerpo, sino tambi\u00e9n el tejido cultural de las sociedades, desarrollando competencias para adaptar las estrategias nutricionales a contextos multiculturales fomentando una alimentaci\u00f3n equilibrada y una cultura basada en el bienestar y el equilibrio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La formaci\u00f3n Alimentaci\u00f3n y Cultura est\u00e1 dirigido a personas interesadas en explorar la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y cultura en diversas sociedades. Con un enfoque en la evoluci\u00f3n hist\u00f3rica de los h\u00e1bitos alimentarios, la diversidad gastron\u00f3mica y las nuevas tendencias, enriqueciendo la comprensi\u00f3n de c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n influye en la identidad social y \u00e9tnica.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","mooc_category":[95,52,37],"class_list":["post-6528","mooc_course","type-mooc_course","status-publish","hentry","mooc_category-academy-46","mooc_category-area-1","mooc_category-group-transversal"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/educaedtech.foundation\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mooc_course\/6528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/educaedtech.foundation\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mooc_course"}],"about":[{"href":"https:\/\/educaedtech.foundation\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mooc_course"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/educaedtech.foundation\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"mooc_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/educaedtech.foundation\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mooc_category?post=6528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}